[SANUK]で、一年の締めくくりにふさわしい華やかな大晦日の晩餐をお楽しみください。厳選された上質な食材に大胆な発想を掛け合わせた特別なニューイヤーズイブメニューには、日本の豊かな食の恵みをはじめ、タイのストリートフードから着想を得た遊び心あふれるアレンジ、そして旬の味わいを贅沢に楽しめる季節限定の一皿をご用意しています。
午前0時が近づいたら、[TENKU 33]へ移動して新年のカウントダウンをお楽しみください。34階スタンディングテーブルへのアクセスとドリンク1杯の無料サービスをご用意しています。バンコクの街を見渡す天空の空間で、華やかなカウントダウンとともに新年を迎えましょう。
∎ タイのストリートフード アミューズ・ブーシュ
コースの幕開けには、タイのストリートフードから着想を得た、シェフ厳選の7種のアミューズ・ブーシュをご用意。魚介を中心に、親しみのあるタイの味わいを新たな感性で表現したひと口料理の数々が、これから始まるコースへの期待を高めます。
∎ 日本が誇る、12月の旬の魚介
北海道の冷たい海から、日本各地が誇る海の幸まで、旬を迎えた極上の魚介7種をご用意します。北海道産タラバガニや帆立、雲丹、中トロなど、厳選された食材を一皿ごとに趣向を凝らして仕立て、日本の豊かな食材が織りなす奥深い味わいと多彩な魅力をお楽しみいただけます。
∎ 選べるメインディッシュ
メインには、3種類の中からお好みの一品をお選びいただけます。和牛の饗宴は、和牛テンダーロインのタルタル、リブアイのグリル、サーロインのミルフィーユを一度に味わう贅沢な一皿。鹿肉と森の恵みは、鹿肉のテンダーロインにフォアグラ、野生きのこを合わせ、ジュニパー、柚子、味噌のジュを添えて仕上げています。太平洋産オヒョウには、なめらかなキクイモのクリーム、旬のきのこ、柚子味噌を合わせています。
早割料金：1名様 THB 3,960++（今から2026年12月15日までのご予約）
通常料金：1名様 THB 4,950++
2026年12月31日 | 18:00～22:00、20:00～翌2:00
