グランドニッコー・バンコク サトーンの 「ラムン」に足を踏み入れると、焼きたてのペストリーと芳醇なコーヒーの香りが、贅沢なひとときの始まりを告げます。バンコク中心部の落ち着いた空間で、厳選された地元食材を用いた繊細なデザートや職人技が光るパティスリー、手作りチョコレートを、こだわりのコーヒーやタイ産オーガニックティーとともにお楽しみください。
7:00〜19:00
14:00〜17:00
細部までこだわり抜いて仕上げた手作りパティスリーとスイーツを、毎日焼きたてでご提供しています。上質なチョコレートと、タイや日本の繊細な風味を組み合わせた創作菓子は、手作りの温かみとパティスリーのエレガンスを兼ね備え、軽やかさと贅沢さが絶妙に調和しています。
毎日14時から17時まで、洗練された午後のひとときをお届けします。焼きたてのペストリー、香ばしいセイボリー、上質なタイ産紅茶など、季節感あふれるメニューをご堪能ください。時代を超えたデザインと現代的なラグジュアリーが調和するエレガントなロビーで、心のこもったサービスとともに、思い出に残るアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
30年以上にわたりペストリーの世界で経験を重ねてきたシェフ クリット（タナクリット・パトラクンラカン）が、「ラムン」に卓越した技をもたらします。名門ホテルで培ったキャリアと数々の受賞歴を背景に、伝統と革新が融合する独自のスタイルを築いてきました。
モダンな分子調理技術でも知られるシェフ クリットは、デザートを五感で楽しむ体験へと昇華させます。厳選された素材選びから緻密な試作と改良に至るまで、常に完璧を追求。精緻な技と洗練されたエレガンスが調和したペストリーは、視覚的な美しさだけでなく、味わいでも深い感動をもたらします。
